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BBQ/Barbecue/Griglia


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144 risposte a questa discussione

#81 yorkeiser

yorkeiser

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Inviato 13 luglio 2018 - 22:46

Me l'ahi fatta, non avevo visto il link peró :asd:

Il sole è giallo

Brava Giovanna, brava

E canto please don't let me be misunderstood mentre parcheggio nel parcheggio l'alfasud


#82 balint

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    Schiavo

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Inviato 13 luglio 2018 - 22:53

forse cercavi furnacella



#83 yorkeiser

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    Schiavo

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Inviato 13 luglio 2018 - 23:12

Però quello non fa fumo, puoi grigliare anche in casa :wink:

Il sole è giallo

Brava Giovanna, brava

E canto please don't let me be misunderstood mentre parcheggio nel parcheggio l'alfasud


#84 Sider2

Sider2

    Schiavo

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Inviato 14 luglio 2018 - 09:45

York mi pigli per il culo ?
http://www.braciamia...stra-grigliata/


Ma quella è la legna per le affumicature, cazzo c'entra la carbonella.

#85 Sider2

Sider2

    Schiavo

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Inviato 14 luglio 2018 - 09:47

Però quello non fa fumo, puoi grigliare anche in casa :wink:


Un mio amico ha l'imitazione della lidl, funzia benino ma per me griglia è un altra cosa

#86 yorkeiser

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    Schiavo

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Inviato 14 luglio 2018 - 09:56

A "senza fumo" ho abbandonato. Zero voglia di cercare, È una di quelle merde con la bacinella dell'acqua come quella che usa mia suocera? Nel caso scaffale, non c'entra un cazzo con una griglia

Il sole è giallo

Brava Giovanna, brava

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#87 Cilotto

Cilotto

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Inviato 14 luglio 2018 - 10:53

No certo che fa fumo è un bbq pd, non ha acqua

Ha un cilindro dove inserire la carbonella e sotto ha una ventola per accelerare la combustione

Quel vascone che vedi raccoglie la merda che scende

Se fosse una stronzata non riuscirebbe a cucinare la Fiorentina

Unico neo è che piccolo, ora è uscita la versione xxxl

Messaggio modificato da Cilotto il 14 luglio 2018 - 10:54

Dai google home è una stupidata.

Fc dai


#88 Cilotto

Cilotto

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Inviato 02 agosto 2018 - 20:24

Allora ditemi se giusto

Taglio fiorentina > 1kg da fare al sangue

Marino con olio extravergine tipo 1h prima lasciandola fuori dal frigorifero

Bbq alla massima temperatura faccio 3 minuti per lato ?

Giusto ?

Dai google home è una stupidata.

Fc dai


#89 zizzefan

zizzefan

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Inviato 02 agosto 2018 - 21:09

Allora ditemi se giusto

Taglio fiorentina > 1kg da fare al sangue

Marino con olio extravergine tipo 1h prima lasciandola fuori dal frigorifero

Bbq alla massima temperatura faccio 3 minuti per lato ?

Giusto ?

La marinatura dura qualche oretta ma vave deve essere carne demmerda x essere unta. 5 minuti x lato almeno. Procurati un termometro alimentare x bbq

NON APPARTENGO AI GRULLINI.

bruciassero i rom i negri e p.coso tutti insieme fintanto che non mi toglie quella stella del cazzo dal profilo


#90 p.nightmare

p.nightmare

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Inviato 02 agosto 2018 - 21:12

35134082_10216653791683810_3866014777411

 

35062823_10216653785283650_4791489721853

 

/thread


No real limits of any kind apply here - not even the sky
è diventato un tutt'uno con lo spazio...
PVoutput


#91 zizzefan

zizzefan

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Inviato 02 agosto 2018 - 21:21

35134082_10216653791683810_3866014777411

35062823_10216653785283650_4791489721853

/thread

È cruda ancora grande p.chefmo

NON APPARTENGO AI GRULLINI.

bruciassero i rom i negri e p.coso tutti insieme fintanto che non mi toglie quella stella del cazzo dal profilo


#92 yorkeiser

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Inviato 02 agosto 2018 - 21:50

Fiamma troppo alta, scaffale (a prescindere dalla nerdata)

Il sole è giallo

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#93 Cilotto

Cilotto

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Inviato 02 agosto 2018 - 21:59

Termometro a cosa serve ?

Dai google home è una stupidata.

Fc dai


#94 Cilotto

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:00

La marinatura dura qualche oretta ma vave deve essere carne demmerda x essere unta. 5 minuti x lato almeno. Procurati un termometro alimentare x bbq


Quindi sconsigli la marinatura ?

Dai google home è una stupidata.

Fc dai


#95 zizzefan

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:03

Quindi sconsigli la marinatura ?

Dipende da cosa cuoci. Qualità, e marezzatura.

Se roba dozzinale indefinita e non sai grigliare la marinatura farà da protezione alla carne e ne modificherà il sapore.
Se cuoci carne da 300 pippe al kg col cazzo che vuoi che sappia di olio...

Anyway fai esperimenti

NON APPARTENGO AI GRULLINI.

bruciassero i rom i negri e p.coso tutti insieme fintanto che non mi toglie quella stella del cazzo dal profilo


#96 zizzefan

zizzefan

    Schiavo

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:06

Termometro a cosa serve ?

La carne sai quando è cotta dalla temperatura interna della bistecca. 60gradi è ok 65 è ben cotta... senno se vuoi badare al tempo x la cottura fidati che non va bene

NON APPARTENGO AI GRULLINI.

bruciassero i rom i negri e p.coso tutti insieme fintanto che non mi toglie quella stella del cazzo dal profilo


#97 yorkeiser

yorkeiser

    Schiavo

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:08

Quindi sconsigli la marinatura ?


Ma che cazzo gli devi marinare a una fiorentina dai. Se non vi piace il sapore della carne fatevi un piccione caramellato

Il sole è giallo

Brava Giovanna, brava

E canto please don't let me be misunderstood mentre parcheggio nel parcheggio l'alfasud


#98 yorkeiser

yorkeiser

    Schiavo

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:08

La carne sai quando è cotta dalla temperatura interna della bistecca. 60gradi è ok 65 è ben cotta... senno se vuoi badare al tempo x la cottura fidati che non va bene


Ma che davero?

Il sole è giallo

Brava Giovanna, brava

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#99 Manson

Manson

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:25

Se la carne è buona non ha bisogno di niente. Più scende di qualità e più è necessario aggiungere roba (marinatura, aromi, e cazzi vari)

I'm planning my escape
 


#100 Cilotto

Cilotto

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Inviato 02 agosto 2018 - 22:35

Ohhh ora capito per uno negato come me ci vuole il termometro

Dai google home è una stupidata.

Fc dai