152 risposte a questa discussione

[amigaos]

Sono dello stesso gusto, certe volte quando sono costretto a bere il caffè al bar lo allungo con acqua.

[Pistus]

Froci

[nevione]

Froci

Noi eh?

[bastardo]

bho, sarò strano ma a me il caffè delle macchine fa cagare e non amo nemmeno l'espressone super ristretto del bar.

eliminati over 9000 della macchinetta schifosa al lavoro, mi bevo la moka bialetti da 3 quando mi sveglio e un americano fatto bene alle 10 quando lavoro, stop.

 

Ma l'americano americano (non l'espresso allungato) è un'altro genere di bevanda, ogni confronto è ozioso.

[amigaos]

Se avessi la pazienza lo farei come mi ha insegnato una brasiliana, con i filtri di carta e via discorrendo ma ci vuole mezz'ora.

Messaggio modificato da amigaos il 23 giugno 2019 - 20:04

[bastardo]

Il tempo è la vera ricchezza. Sei ore per fare un tè è un tempo giusto.

[Sider2]

Se avessi la pazienza lo farei come mi ha insegnato una brasiliana, con i filtri di carta e via discorrendo ma ci vuole mezz'ora.

Nell'appartamento che affitto in austria per il capodanno c'è la macchinetta per il caffè all'americana. Non fa altro che far cadere goccia a goccia l'acqua sul caffè messo sul filtro di carta. La boccia viene tenuta calda da una resistenza. Non devi mica stare lì a guardare...

[amigaos]

Che ne so, a me ha fatto vedere una preparazione a mano con i filtri di carta, io ho fatto si si con la testa sapendo che non avrei mai fatto una roba del genere perché di mattina non faccio un cazzo prima di uscire, figuriamoci quella specie di rito da santeria.

[entanglement]

Se avessi la pazienza lo farei come mi ha insegnato una brasiliana, con i filtri di carta e via discorrendo ma ci vuole mezz'ora.

macchinetta col timer preparata la sera prima iz da way

[amigaos]

Donna che te lo fa tutte le mattine religiosamente da 15 anni.

[D1o]

Also è lo stesso discorso della musica dove cosa normale = streaming e hipstering = vinile, le vie di mezzo sono inutili.

cosa normale = capsule

hipstering = pavoni a leva e faggate simili partendo dal chicco macinato a pietra da uno schiavo

tutta la merda che c'è in mezzo, moka compresa, è appunto merda inutile. 

no, una superautomatica è molto meglio delle cialde del cazzo.

[bastardo]

 

Costa troppo, inghiotto i chicchi della lavazza e li cago personalmente.

[Pistus]

oggi dovrebbe essere andata in riparazione, da venerdì che l'ho portata. Dio gesù...la rivedrò tra 15gg temo

[yorkeiser]

Non vorrai farli lavorare con questo caldco, voglio sperare. Per metà settembre sarà pronta dai

[eglio]

no, una superautomatica è molto meglio delle cialde del cazzo.

 

 

ma nel 2019

è troppo pretendere

che non si confondano, o non si mettano nello stesso calderone, cialde e capsule?

o ancora meglio, in ordine dalle più fetuse alle migliori: cialde di carta, capsule di plastica e capsule di alluminio?

 

una superautomatica buona quanto costa e quanto va manutenuta per avere risultati consistenti paragonabili ad una Nespresso da 60€ (in genere con 25-30€ di sconto capsule incluso)?

consistency, riproducibilità, quasi infallibilità, manutenzione prossima allo zero, volume ridotto, sono i punti di forza delle Nespresso

 

anni fa decisi di credere nel sogno della supera automatica casalinga

era troppo bello per essere vero, dal chicco alla tazzina, dove si firma?

poi si scopre che, come si poteva prevedere, sono attrezzi di una certa complessità

con multipli point of failure possibili

in cui per ottenere l’agognata tazzina perfetta deve verificarsi una concatenazione di perfezioni

deve essere perfetto il caffè 

perfetto il grinder e la sua regolazione

perfette tutte le parti meccaniche in movimento

perfetto il livello di compressione della polvere di caffè, e su questo non hai controllo rispetto a quando usi una macchinetta normale e lo pressi tu

una danza perfettamente coordinata

in cui tu hai controllo reale praticamente solo sulla grana più o meno fine della macinatura

su 1000 caffè che escono quanti sono vicini al risultato auspicato?

 

(c’è da specificare che si trattava di una entry level, ma il discorso dei point of failure multipli, la danza coordinata e la necessità di manutenzione non credo cambi salendo di fascia, visto che la complessità resta quella, poi mi sbaglierò e magari voi da una automatica tirate fuori 99/100 caffè ottimali)

 

con la nespresso individui le poche capsule che non sono brodaglia (Arpeggio, Ristretto, Khazaam, Darkan, poco altro) e ti garantisci una consistency che salvo rari casi non ti tradisce

 

a proposito, sono ancora findings preliminari (3-4 caffè bevuti) ma al pantheon delle capsule (capsule capsule capsule cristo inchiodato) bevibili sto per aggiungere la Illy Forte...potrebbe quasi scalzare l’Arpeggio ma ci vogliono prove più estensive...ma per dire, avete già green light per ordinarla e assaggiare da voi, procedete... (lasciate invece perdere Illy Classico e Illy Intenso: brodaglia, o almeno lo sono per me che lo bevo dolce, tutto quanto detto si riferisce a caffè tendenti al corto con 3 goccine di Dietor) (go go go amarofags)

[p.nightmare]

Io per ora uso gimoka intenso, peggio della ristretto originale ma a meno della metà del costo è accettabile (0.17 a capsula)

[eglio]

Sì non sono male facendolo corto, presi le gimoka deciso (intensità 10) e borbone miscela nera leggendone qui, le uso per caffè secondari e per quel prezzo vanno più che bene.

[p.nightmare]

avevo preso le yespresso per provare, era merda liquida

[D1o]

100/100 caffe ottimali.

 

e col caffe da torrefazione, sono venti volte meglio della merda nespresso che sa di plastica e riempie gli armadi

[willy_revenge]

Borbone oro>Borbone nera